Postari cu regim alimentar

PRINCIPII GENERALE IN REGIMUL ALIMENTAR PENTRU OBEZITATE

1. Serviti obligatoriu alimentele premise in 5 mese(3 mese principale si 2 gustari intermediare)

2. Respectati intocmai cantitatile de alimente indicate

3. Nu mancati nimic intre mesele prescrise

4. Consumati de 2 ori pe saptamana carne de peste

5. Nu depasiti 2 galbenusuri pe saptamana de preferat fierte tari

6. Nu ingrosati supele sau ciorbele cu orez, gris, paste fainoase sau cartofi.

7. Folositi la gatit si la asezonarea salatelor numai ulei de floarea soarelui, porumb, soia sau masline.

8. Nu preparati sosuri cu unt, faina, sau smantana.

9. Indulciti ceaiul, cafeaua, compotul, limonada numai cu zaharina. Nu folositi zaharul!

10. Reduceti consumul de sare la 5gr. Pe zi

11. Nu consumati alcool.

12. Faceti cate o plimbare dupa mesele principale.

ALIMENTE PERMISE

• 150 gr carne: pasare fara piele(pui, gaina, curcan), vita(vaca,vital), vanat(iepure, caprioara), peste slab(salau, stiuca, stavrid, cod);
• 50 gr branza de vaci, slaba, cas, urda;
• 250 ml lapte: dulce cu 1,8% grasime, lapte batut, iaurt;
• 50 gr paine (graham, intermediara, neagra) sau 200gr mamaliguta primita
• 500 gr legume cu 5% glucide, fasole verde, praz, castraveti, salata verde, ardei, ridichii, vinete, andive, ciuperci, bame, sparanghel, papadie, etc.
• 100 gr legume cu 10% glucide: ceapa, morcov, telina, radacina patrunjel
• 250 gr fructe cu 10% glucide: mere cretesti, mere domnesti, pere, portocale, mandarine,gutui,capsui, visine, cirese de mai, zmeura,affine, coacaze, piersici sau 500 gr pepene rosu sau 400 gr grapefruit
• 10 gr unt
• 25 ml  ulei
• condimente aromate:patrunjel, marar, leustean, tarhon, dafin, cimbru, scortisoara, vanilie
• lichide: apa minerala, ceai medicinal, cafea indulcita cu zaharina,suc de fructe premise, suc de legume premise

MODEL DE REPARTITIE PE MESE A ALIMENTELOR PERMISE

Micul dejun

• 250 ml ceai indulcit cu zaharina
• 50 gr paine(2 felii)
• 10gr unt
• 50 gr branza de vaci
• 50 gr legume cu 5% glucide

Gustare ora 11.00

• 150 gr fructe cu 10% glucide

Masa de pranz

• Mancare de legume cu 5% glucide(150 gr) si legume cu 10% glucide
• 75 gr carne rasol sau gratar
• 150 gr salata de legume cu 5% glucide+5 ml ulei+verdeata

Gustare ora 17.00

• 250 ml iaurt

Masa de seara

• Mancare de legume cu 5% glucide(150 gr) si legume cu 10% glucide( 50 gr) si verdeata
• 75 gr carne rasol sau friptura
• 100gr fructe cu 10% glucide

ALIMENTE INTERZISE

• Carne grasa(porc, oaie, miel, gasca, rata)
• Mezeluri grase: salamuri, sunca taraneasca
• Organe: creier, ficat
• Costita, Kaiser, piept  ardelenesc, sunca taraneasca
• Peste gras: morun, nisetru
• Icre
• Conserve carne, peste
• Lapte integral, condensat, praf
• Branzeturi fermentate: telemea(oaie, capra, bivolita), cascaval, branza topita
• Mai mult de 2 galbenusuri pe saptamana
• Seu, untura, slanina, grasime de pasare
• Supe, ciorbe grase
• Maioneze
• Sosuri cu unt sau smantana
• Smantana
• Frisca
• Fructe oleaginoase: nuci, alone, migdale, arahide
• Fructe dulci: prune, struguri, pere pergamute, banana, curmale, smochine, stafide,
• Zaharuri si produse zaharoase: bomboane, ciocolata, gem, dulceata, marmelada, halva, nuga
• Produse de cofetarie si patiserie: tort, prajituri, fursecuri, piscatori, gogosi, budinci
• Alcool