Postari din Nutritie

Alimentatia – diabet

diabetEste o voala cronica si se caracterizeaza prin niveluri ridicate ale glucozei in sange (hiperglicemie). Diabetul apare atunci cand pancreasul nu produce suficienta insulina (hormon produs de pancreas ce ajuta celulele sa preia glucoza din sange si sa o transforme pentru producerea energiei) sau cand organismul nu poate utiliza eficient insulina produsa. Se evita toate alimentele ce contin amidon sau zahar si se consuma cat mai multe verdeturi : salata verde, dulce, acra, telina, mere rase, afine, andive, macris. De fapt bolnavii de diabet pot urma aceleasi reguli alimentare ca si restul oamenilor in general , cu mentiunea ca ei sunt obligati sa-si controleze permanent greutatea si nivelul de zahar din sange si sa fie atenti la factorii de risc cardiovascular. Grasimile nesanatoase trebuie inlocuite cu uleiuri vegetale. Este indicat un consum mai mare de fibre is proteine sa natoase precum fasolea, nucile, pestele si carnea de pasare. De asemenea, este foarte important ca diabeticii sa nu uite de exercitiile fizice.

Citeste mai mult

Alimentatia – boli inima

inimaIn aceste cazuri se recomanda o alimentatie saraca in sare. Cand apar acumulari de apa (edem) sunt interzise urmatoarele alimente : carne de vanat sau din conserve, mezeluri, peste afumat, carne afumata, mancaruri puternic condimentate sau sarate, varza murata. Produsele lactate, carnea de pui, pestele (somon, macrou, ton sau crap)., legumele congelate si amestecurile de legume fara sosuri si adaos de sodiu fac parte dintr-un regim sanatos pentru inima.
Ceaiurile diuretice (coada soricelului, paducel, papadie, gutui, fag) sunt foarte indicate in cazul unor astfel de afectiuni.

Citeste mai mult

Probleme de greutate la copii

probleme greutateCum stiu daca copilul meu este supraponderal?

Medicul de familie va folosi o diagrama pentru a afla greutatea ideala a copilului tau.

Cum pot invata copilul sa isi faca un obicei din a manca mai bine?

Problemele de greutate sunt greu de stabilit, cel mai important este de a preveni aceasta problema.

Cateva sfaturi pentru o greutate sanatoasa  a copilului dumneavoastra:

  • asigurarea unei alimentatii sanatoase pentru copil. Determinati de cate calorii are nevoie copilul. Cititi etichetele produselor ambalate pentru a vedea cate calorii contin. Introduceti in alimentatie foarte multe fructe, legume si cereale integrale. Medicul sau un dietetician va poate raspunde la intrebarile legate de alimentatia copilului.
  • copiii nu ar trebui sa bea mai mult de un pahar pe zi de bauturi indulcite cu zahar, cum ar fi sucul de fructe, bauturile de fructe, bauturi energizante, lapte sau ceai indulcit cu zahar. In schimb, incercati sa invatati copii sa bea foarte multa apa. Vorbeste cu medicul(medicul de familie) sau cu un dietetician cu privire la dieta copilului.
  • alimentatia aceasta trebuieste tinuta de toti membrii familiei astfel copilul sa nu se simta singur si a va lua pe dumneavoastra, parintii, drept modele.
  • mesele principale ale zilei cat si gustarile incercati sa le luati impreuna, la masa si nu in fata televizorului(calculatorului).
  • nu lasati copilul mai mult de 2 ore pe zi la calculator sau televizor
  • incurajati copilul sa manance incet
  • nu obligati copilul sa manance daca nu ii este foame.Nu este nici o problema daca la masa nu mananca tot din farfurie
  • nu oferiti desertul ca o recompensa pentru ca mananca toata mancarea din farfurie. Facand acest lucru invatam copilul ca dulciurile au o valoare mult mai mare decat alte produse.
  • fast food este foarte bogat in calorii, grasimi saturate astfel incat limitati vizita la restaurantele fast-food. Daca mergeti nu mai mult de o data la 2 saptamani.

Citeste mai mult

Sfaturi de nutritie pentru copii

nutritie copiiDe ce este importanta o alimentatie sanatoasa pentru copilul meu?

Multi copii, mai ales in ultima perioada sunt diagnosticati cu colesterol crescut sau ca supraponderali sau obezi. Acestea pot provoca multe probleme de sanatate pentru copilul dumneavoastra, cum ar fi, diabetul zaharat şi hipertensiunea arteriala. Mai tarziu, ca adult, aceste probleme vor avea un efect negativ asupra starii de sanatate a acestuia.

Ajutand copilul sa aiba o dieta sanatoasa si exercitii fizice regulate, puteti reduceti riscul de a se confrunta cu aceste probleme de sanatate.

Cum pot ajuta copilul pentru a manca sanatos?

Daca pregatiti alimente nutritive si sanatoase pentru familie si copilul va manca sanatos. Asigurati-va ca ii oferiti o varietate de alimente, astfel incat copilul si familia primesc toate vitaminele si mineralele necesare organismului pentru a functiona corect.

Citeste mai mult

Vitamine si minerale

vitamine si mineraleCum sa obtii ceea ce ai nevoie?

Micronutrienti sunt vitaminele si mineralele gasite in produsele alimentare care hranesc si ajuta organismul pentru a ramane sanatos.

Potrivit unor studii, in general adultii nu primesc suficiente substante nutritive cum ar fi:

  • – calciu
  • – potasiu
  • – fibra de magneziu
  • – vitaminele A, C si E

Incercati sa includeti cat mai multe elemente nutritive in dieta de zi cu zi. Este mult mai bine sa consumati o mare varietate de alimente bogate in multivitamine pentru ca organismul sa absoarba micronutrienti in mod corespunzator.

Calciu

Corpul tau are nevoie de calciu pentru a avea oase puternice si a nu avea probleme cu  dinti. Ca adult, aveti nevoie de calciu pentru mentinerea masei osoase. Un adult mananca aproximativ 2.000 de calorii pe zi si ar trebui sa obtneti 1136 miligrame de calciu in fiecare zi.

Urmatoarele alimente sunt bune surse de calciu:

  • iaurt degresat fara grasimi
  • branza fara grasimi
  • lapte degresat
  • peste si fructe de mare, cum ar fi sardine, somon roz  si biban oceanic
  • soia
  • fasole alba
  • spanac
  • fulgi de ovaz

Potasiu

O dieta bogata in potasiu, ajuta corpul sa mentina o presiune arteriala sănătoasa. Este recomandat sa consumati 4,044mg de potasiu in fiecare zi.

Urmatoarele alimente sunt bune surse de potasiu:

  • cartofii dulci (cartofi dulci = 1 694 miligrame) si cartofi(1 cartof = 610 miligrame)
  • fasole alba (1 / 2 ceasca = 595 miligrame)
  • soia (1 / 2 ceasca = 485 miligrame)
  • fasole Lima (1 / 2 ceasca = 484 miligrame)
  • fasole normala (1 / 2 ceasca = 358 miligrame)
  • iaurt fara grasimi
  • lapte degresat (1 cană = 382 mg)
  • fructe, cum ar fi: banane (1 banana medie = 422 de miligrame), piersici (1 / 4 ceasca = 398 de miligrame), pepene galben (1 / 4 dintr-un pepene mediu = 368 miligrame),
  • peste, cum ar fi tonul si codul
  • pasta de tomate

Magneziul

Magneziul este un nutrient care ajuta organismul sa produca energie si ajuta muschii, arterele si inima sa lucreze in mod corespunzatorde lucru în mod corespunzător. Potrivit unor studii ar trebui sa obtineti 380 miligrame de magneziu pe zi.

Citeste mai mult

Valorificarea plantelor medicinale

plante_medicinale-1Cand beti o cafea sau un ceai de menta consumati un medicament din plante. Cafeaua va confera energie, in timp ce ceaiul dem enta va linisteste stomacul.Desi aceste doua preparate sunt baute adesea doar din placere, ele ilustreaza principiuld e baza al fitoterapiei, conform caruie plantele pot avea un puternic efect fiziologic asupra organismului.

Efectul unei plante asupra organismului variaza mult, in functie de constituentii sai activi.Boabele de cafea de exemplu contin cofeina, care stimuleaza sistemul nervos si sistemul cardiovascular.Efectul pe care il resimtim este o stare de revigorare.

Frunza de mente care contine mentol, are un efect calmant si antispastic, relaxeaza stomacul si ajuta digestia.Cafeaua si menta sunt doar doua dintre sutele de plante pe care specialistii le au la dispozitie, fiecare dintre ele avad proprieteti specifice.Ca rezultat al pregatirii si experientei, un bun specialist in acest domeniu va putea sa aleaga combinatia de plante pentru tratarea unei anumite afectiuni.

Generatii de preacticieni au trimis cunostinte de-a lungul secolelor.In ultimii ani, cercetarile  stiintifice au verificat actiunile biochimice ale multor extracte din plante, care stau acum la baza a numeroase medicamente moderne. Insa specialistii nu se limiteaza la a observa un anumit tip de boala si la a prescrie planta corespunzatoare – abordarea loreste holistica ia in considerare si alti factori mai putin evidenti care pot contribui la vindecarea diverselor afectiuni.Si utilizarea plantelor este hostilica; specialistii considera ca planta intreaga este mai eficienta din punct de vedere terapeutic decat constituentii sai izolati.

Citeste mai mult

Obezitatea – un semnal de alarma

foto19O persoana este cosiderata obeza – nu doar supraponderala cand depaseste cu mai mult de 20 de procente greutatea ideala in raport cu inaltimea, valorile fiind masurate pe scalele standardizate de greutate cum este indicele de masa corporala (IMC).De asemenea masurarea taliei poate fi folosita pentru a furniza indicatii asupra posibilelor riscuri de boala cardiaca, diabet, dislipidemii sau hipertensiune pe care le predispune supraponderalitatea.La barbato, o tale (circumferinta abdomenului) care masoara mai mult de 94 cm indica un risc crescut, in tip ce 102 cm dugereaza un risc extrem de ridicat.La femei, o talie care depaseste 80 cm indica un risc crescut, iar mai mult de 88 cm indica un risc foarte mare.Obezitatea este din ce in ce mai frecventa la copii si tineri si produce o serie de probleme care altadata apareau la varste mult mai inaintate, precum diabetul de tip II.

SIMTPOME
- greutate corporala mare
- aspect fizic rubicond
- tesut subcutanat grasos abundent
- respiratie dificila dupa orice tip de efort fizic

APELATI LA MEDIC
- daca sunteti obezi medicul va va putea spune daca acest lucru se datoreaza exceselor alimentare sau unei disfunctii organice.
- mergeti la medic inainte de a initia orice tip de tratament, chiar si pentru a face modificari in programul zilnic de exercitii fizice.

CAUZE
A deveni supraponderal – primul pas spre obezitate este rezultatul absortiei unei cantitati mai mari de calorii decat cea consumata sub forma de energie.Ibezitatea poate fi produsa de o serie de factori, precum lipsa de exercitiu fizic,  dieta dezechilibrata, consumul crescut de alcool, mancatul compulsiv si afectiuni precum diabetul sau hipotiroidismul.

Citeste mai mult

Sfaturi pentru imbunatatirea sanatatii dumneavoastra

nutritia1Nutritia este una dintre cheile pentru o sanatate fara probleme. Puteti imbunatati nutritia dumneavoastra prin consumul regulat de alimente care au o multime de vitamine si minerale in ele, cum ar fi fructele, legumele, cereale integrale, produse lactate fara grasimi.

Am nevoie de o schimbare privind alimentatia mea?
Daca raspunsul dumneavoastra este “da” la oricare dintre urmatoarele intrebari, este necesar sa vorbim despre imbunatatirea alimentatiei impreuna cu medicul sau nutritionistul dumneavoastra:
Medicul dumneavoastra va vorbit despre probleme medicale privind colesterolul ridicat sau hipertensiunea arteriala?
• Aveti cazuri de diabet, cancer, boli de inima sau osteoporoza in familie?
• Esti supraponderal?

Imi va fi greu sa-mi schimb obiceiurile alimentare?
Trebuie sa stiti ca mici modificari in alimentatia dumneavoastra va imbunatati considerabil starea de sanatate. Cheia este de a alege produsele alimentare sanatoase,de a pastra legatura cu medicul si nutritionistul dumneavoastra. Iata cateva sugestii care pot imbunatati obiceiurile alimentare:
• Găsiţi punctele forte si punctele slabe in dieta dumneavoastra curenta. Mancati fructe si legume in fiecare zi? Ai destul calciu? Mancati cereale integrale? Mancati alimentele bogate in fibre in mod regulat? Daca da, sunteti pe drumul cel bun! Daca nu, adaugati mai multe dintre aceste alimente in dieta ta de zi cu zi;
• Monitorizati prin scriere tot ceea ce mancati si beti in fiecare zi. Aceasta inregistrare va va ajuta sa vedeti, daca aveti nevoie sa mancati mai mult din anumite grupuri de produse alimentare (cum ar fi fructe, legume sau produse lactate) sau sa mancati mai putin dintr-un alt grup(cum ar fi alimentele bogate in grasimi);
• Ganditi-va la un ajutor din partea unui nutritionist, daca nu ati facut deja acest lucru, mai ales daca aveti o problema medicala care necesita sa urmeze un regim alimentar special.

Pot sa am incredere in informatiile nutritionale gasite in ziare, reviste, internet?
Foarte multe sfaturi de nutritie si diete de la diferite surse de multe ori intra in conflict unele cu altele. Trebuie sa verificati intotdeauna mai intai cu medicul sau cu nutritionistul dumneavoastră. De asemenea, retineti:
• Nu exista dieta magica atunci cand vine vorba de alimentatie. Dietele pe termen scurt va pot ajuta sa pierdeti in greutate, dar este destul de greu punerea lor in practica si pot fi chiar nesanatoase pe termen lung;
• alimentatie sanatoasa nu inseamna o pastila(baton) de vitamine. Inainte de a lua aceste pastille(batoane) este bine sa consultati medicul sau nutritionistul dumneavoastra;
• Incercati sa folositi o mare varietate de alimente. Incercati alimente noi ;
• Trebuie sa stiti ca povestirile de la oameni care au folosit un program de dieta sau un produs, in special in reclame comerciale, sunt “reclame”. In general, acesti oameni sunt platiti sa confirme ceea ce este in reclama .

Citeste mai mult